7 dôvodov, prečo sú svadobné kvety drahé

7 dôvodov, prečo sú svadobné kvety drahé

Často krát sa stretávam s názorom, že svadobná kytica je príliš drahá. Veď je to len obyčajna kytica. Tak za čo si kvetinári účtujú toľko peňazí? Mnoho neviest si myslí, že je to len za slovíčko „svadobná“. Stačí ho len spomenúť a plus minimálne 20 eur. No, názory sú rôzne. Aj kvetinárstva. Nemôžem povedať, že by to nebola pravda, ale ani, že to pravda je. Závisí od kvetinárstva. Ale na vine nikdy nie je kvetinárka. Pracovala som v niekoľkých kvetinárstvach a preto viem že v niektorých to naozaj tak funguje. „Zarátajte kvety a materiál a prihoďte 20 eur.“ Je to jednoducho biznis. Reálne, kvety nie sú lacná záležitosť. A netýka sa to len svadobnej kytice, ale celkovo celej svadobnej kvetinovej výzdoby. A práve o tej dnes budem písať. Takže prečo si, či už kvetinárstva alebo svadobné agentúry toľko pýtajú za kvety? Odpoveď nájdete nižšie. Čo je na tom uviazať jednu kyticu? Veď kvetinárka zoberie kvety, zviaže ich a je. Ale v tom omnoho viac. Teraz si povieme, čo všetko sa skrýva za prípravou svadobných kvetov.

1. Začína to prvým stretnutím s nevestou. Dobré a profesionálne agentúry si nepýtajú peniaze za stretnutie. Nepríde vám faktúra typu: „Stretnutie s nevestou, 2 hodiny, cena 50eur. V cene je zahrnutá aj cesta.“ To by bolo trochu divné, nie? Floristka alebo teda členka tímu svadobnej agentúry sa s vami strete „úplne zadarmo“. Je to jej čas, ktorý s vami strávi, je to benzín, ktorý použije na cestu na stretnutie, je to jej know how. No osobné stretnutie je len omrvinka v celom procese.

2. Keď už ste si vybrali kvietky na váš veľký deň, prebrali ste všetky aspekty svadobnej výzdoby a viete aj farbu, prichádza bod číslo dva. Vaša floristka musí tovar objednať. Dobrí a kvalitní floristi majú rozhľad a v zásobe niekoľko veľkoskladov. Snažia sa svojim zákazníkom vždy vyhovieť a poskytnúť čo najlepší a najkvalitnejší servis. A to sa týka aj kvetov. Určite sa mnohým z vás už stalo, že ste šli niekam do obchodu a chceli si kúpiť napríklad banány. Máte na výber dva druhy. Jeden je krásny a dozretý, ale kus stojí 1,50 eur. Druhý je potlačený, má čierne fľaky, jednoducho už nie je najčerstvejší, ale stojí 0,50 eur. Ktorí si vyberiete? Ja osobne by som si vybrala ten drahší. Nie preto, že je drahší, ale preto že je kvalitnejší. A tak je to aj s kvetmi. Ak chcete kvalitné kvety, ktoré vám vydržia krásne čerstvé aj pár dní po svadbe, najideálnejšie týždeň, musíte investovať. No má to aj druhú stranu mince. Pokiaľ vám kvety zvädnú hneď na druhý deň, viete, že kvetinárka nakúpila lacné staré kvety a len na vás zarobila. Každopádne, za kvalitu sa platí.

3. Samotné objednávanie kvetov nie je jednoduchý proces. Ako som spomínala v predchádzajúcom bode, je potrebné objednať kvety z viacerých zdrojov. Niekde sú lacnejšie, niekde drahšie, niekde kvalitnejšie, niekde menej kvalitné. Je tam množstvo aspektov, podľa ktorých sa kvetinár riadi pri objednávaní kvetov. Niekedy sa stane, že samotné objednávanie kvetov zaberie aj dve hodiny. Ale odkiaľ vie florista, koľko kvetov má na vašu svadbu objednať? Musí spraviť cenovú ponuku. To tiež zaberie minimálne hodinu. Musí si presne premyslieť kam ktorý kvet uloží, koľko ich je potrebných na daný aranžmán či kyticu. Po približne dvoch hodinách má jasno, ale musí rátať aj s určitou rezervou. Pýtate sa prečo? I keď sú kvety v maximálnej kvalite, vždy sa môže stať, že sa nejaká zlomí, je zmrznutá, jednoducho, čokoľvek. Takže od momentu, kedy si váš kvetinár sadne k počítaču, aby vám vytvoroil cenovú ponuku, narátal dostatočný počet kvetov a objednal tovar, prešli asi tak štyri hodiny. Čo vy na to? Koľko by ste zarobili za štyri hodiny v práci vy?

4. Prišiel deň, kedy je potrebné kvety vyzdvihnúť. Práca floristu začína momentom, keď si sadne do auta a ide po objednaný tovar. Ale tovar je objednaný z minimálne dvoch veľkoskladov. Takže najprv ide po jednú „várku“ kvetov, potom po druhú. Zoberte si napríklad takú Bratislavu. Kým prejdete autom dve, či tri časti Bratislavy, trvá to aj pol hodinu, ak nie viac. O kilometroch ani nehovorím. A kde je benzín či nafta? Samotný proces vyzdvihnutia kvetov tiež nie je prechádza ružovou záhradou. Pri ideálnom stave florista skontroluje objednané kvety, naloží do auta a ide ďalej. ALE! Áno, je tam aj ale. Občas sa stáva, že niektoré kvety nezodpovedajú kvalite, v akej by mali byť. Takže musí nájsť alternatívu. Koľko to trvá vám, keď idete nakupovať napríklad oblečenie? HMM??? :D

5. Všetky kvety sú naložené v aute a pristupujeme k ďalšiemu kroku. Čo s tými všetkými kvetmi? Sú v nejakých divných obaloch, zagumičkované, plné lístia, tŕňov, no, jednoducho, treba ich očistiť. Každý jeden kvet je potrebné dôkladne prezrieť, očistiť od nadbytočných listov, tŕňov a výhonkov, zarezať a vložiť do vody, aby rez nezaschol. Potom ich znovu zviazať, zabaliť, aby nenamrzli a vložiť do chladničky. Pri organizovaní svadby, kedy je potrebný väčší počet kvetov je to naozaj zdĺhavý proces. Niekedy to trvá aj tri hodiny, kým všetko spracujete.

6. A konečne sme pri samotnom aranžovaní. Takže znovu, vytiahnuť kvety z chladničky a začať aranžovať. Zdatný florista je naozaj pri aranžovaní obratný a dokáže robiť naraz niekoľko vecí. Treba však napasovať všetky kvety tak, aby sa nestalo, že v jednom aranžmáne bude desať kvetov a na druhý vám vystane len päť. V cenovej ponuke máte, samozrejme, cenu za samotné aranžovanie zahrnutú. Takže sa nebudeme zaoberať nepodstatnými vecami, ale prejdeme rovno ďalej. Hotové aranžmány sa upravujú rôznymi prípravkami na udržanie vlhkosti v kvetoch. Najprv sa nanesie vrstva finishing touch, ktorá zabraňuje odparovaniu vody z kvetu a potom sa zafixuje špeciálnym fixačným sprejom. Tieto spreje nie sú najlacnejšie, takže ak máte v cenovej ponuke zohľadnený materiál, je to napríklad aj takýto sprej. Ďalej sú to rôzne viazačky, nože, s ktorými sa kvety zarezávajú, drôty, atď. Už je všetko nachystané, ale čo teraz? Nechám to ležať niekde na stole, v teple? Nieeeeee. Znovu to musím dať do chladničky, špeciálne zabaliť, aby sa nestalo že sa nejaké kvety budú dotýkať chladničky. Je to kvôli tomu, aby sa nestalo, že sa vám nejaký kvet zmrzne. Ak sa prilepí o stenu chladničky, začne černať. Tak ako nám pri podchladení začnú modrieť podchladené časti tela, kvetom začnú černieť až nakoniec zhnijú. Takže znovu tu máme prácu na minimálne hodinu.

7. A máme tu deň svadby. Kvety teleportujeme na stoly do svadobnej sály. Nie. V prvom rade treba kvety znovu rozbaliť a ošetriť prípravkami proti odparovaniu vody a na udržanie vlhkosti. Znovu ich zabaliť, aby sa cestou nepolámali, naložiž do auta a priniesť ich na iesto svadby. Potom ich znovu vybrať, vybaliť a naaranžovať na stoly. Od momentu, kedy sa kvety vyberú z chladničky až po moment, kedy sa položia na stoly, znovu prešli tak približne štyri hodiny. Ale iba v prípade, že svadba je v rovnakom meste ako kvetinár.

Takže sme na približne 18-tich hodinách. Približne osemnásť hodín trvá floristovi, kým nachystá kvety na váš veľký deň. Samotné aranžovanie v tom samozrejme nie je zahrnuté. To trvá podľa náročnosti aranžmánu. Tak čo myslíte, ešte stále máte pocit, že cena za kvety na váš veľký deň je premrštená? Zoberme si hodinovú mzdu napríklad takej predavačky. Vieme že tie veľa nezarobia, ale buďme k nim štedrí. Budeme hovoriť o sume 3,20 eur v čistom. Takže predavačka zarobí za 18 hodín strávených vo svojej práci 57,60 eur v čistom. Sedí za pokladňou, sem tam doloží nejaký tovar alebo uprace za zákazníkmi. Tak si to teraz porovnajme. Tak čo? Ešte stále máte pochybnosti? Tak ešte jedna vec, ktorá vám dodá „istotu“. Dobrého floristu nenájdete ľahko. Kvetinárov ako takých je jak mravcov, dnes si každý myslí, že je kvetinár, lebo nazbieral v záhrade pár kvietkov a hodil ich do vázy. Ale tak to nefunguje. Každý florista niekde začínal. Najprv v nejakej firme, nejakom kvetinárstve, kde sa naučil základy. Názvy kvetov, starostlivosť, začisťovanie a mnoho iných vecí. Ďalej prejde do iného kde ho naučia iný štýl viazanie a tak to ide niekoľko rokov, kým sa, v tom lepšom prípade, prepracuje na vyššiu pozíciu. Vieme ale aj to, že nie každému „sedí“ byť zamestnaný. A preto sa veľa kvetinárov osamostatní. Nájdu si vlastný štýl viazania a aranžovania, začnú sa sústreďovať na určitú oblasť floristiky, či už sú to svadby pohreby, klasické kvetinárstva, či výrobu sviatočných aranžmánov. Ale nezabúdajme aj na to, že trendy idú stále ďalej, a tak sa každý florista musí preškolovať. Zbierať nové skúsenosti, nápady, rozumy. A teraz aj vy viete, čo je za profesiou FLORISTA. Človek, ktorý chce robiť túto prácu ju musí v prvom rade robiť so srdcom. Musí ho baviť a musí ju milovať. Takže keď si objednávate svadobnú agentúru alebo samotného floristu, neplatíte len za kvety, ale za celý „balík“. Myslite na to nie len pri výbere toho správneho, ale aj pri študovaní cenovej ponuky, ktorúú vám pripravil :D Ak sa vám článok páčil a obohatil vás, nezabudnite dať lajk a zdielať ho.